¿Pondrías en riesgo la economía y prestigio de tu empresa al no contar con una certificación HACCP?
El sistema HACCP es la columna vertebral de los esquemas de inocuidad agroalimentaria en el mundo, su implementación garantiza la producción de alimentos seguros, y sirve como fundamento para proseguir con otros esquemas de certificación reconocidos internacionalmente.
La certificación HACCP ofrece la oportunidad de garantizar y demostrar la inocuidad y seguridad de los alimentos, establece el compromiso que la empresa tiene con la calidad de los productos, además de blindarla de posibles multas o sanciones económicas por incumplimiento.
TODAS las empresas que buscan un grato posicionamiento, deben contar con esta certificación reconocida a nivel mundial.
Esta certificación, confirma la calidad de los productos generados en las empresas y el no contar con ella las expone a posibles auditorias de calidad alimentaria y a multas que van desde los 50mil pesos.
El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP ha sido exitosamente implementado en: Procesadoras, tiendas minoristas y plantas relacionadas con el servicio de alimentos, así como en procesos de la industria farmacéutica, por otro lado, todas aquellas que no han obtenido esta certificación se han expuesto a multas e inspecciones por un déficit en la inocuidad de sus productos, sin olvidar que han puesto en juego el prestigio de sus empresas y sin duda alguna el capital económico de esta.
Con el fin de proporcionar una nueva perspectiva sobre la importancia de la certificación HACCP nos pusimos manos a la obra y en conjunto con un grupo de expertos desarrollamos el ebook “12 Reflexiones sobre el HACCP” con el fin de brindarte información relevante sobre la importancia de esta certificación.
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